圓二色譜儀器利用光與物質(zhì)相互作用產(chǎn)生的圓二色性現(xiàn)象來進(jìn)行分析。當(dāng)光線通過具有不對稱性的物質(zhì)時(shí)，其左右旋光分量會(huì)產(chǎn)生不同程度的吸收或透射，從而形成圓二色性。通過測量不同波長下的圓二色性差異，可以獲得物質(zhì)的結(jié)構(gòu)信息。